食中毒は1年中有りますが、中でも特に多いのは6月から10月の気温が高い暑い時期です。どうしても調理してから食べるまでに時間が空いてしまうお弁当は心配ですね。
でも、意識して注意していれば食中毒は防げるのです。基本的なことがほとんどですので、しっかり注意しましょう。
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■食中毒の基礎知識
┣食中毒とは
┣食中毒の症状
┗食中毒原因菌の種類
■お弁当の食中毒対策
┣特に気をつけよう！
┣調理前のポイント
┣調理のポイント
┣盛り付けのポイント
┣食べるまでのポイント
┣食べる時のポイント
┗後片付けのポイント
■普段から食中毒対策
┣冷蔵庫の賢い使い方
┣台所を清潔に
┣残り物の保存
┣お買い物の時も
┣卵の扱いに注意
┗帰宅時の手洗いの徹底
■食中毒かなと思ったら
┣どうすればいい？
┣症状が重くなり易い人
┣家族にうつさない
┗症状が軽い場合でも
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